Vannak receptek, amelyek első pillantásra egyszerűnek tűnnek… aztán amikor elkészíted őket, rájössz, hogy igazi kincsek. Ez a házi, ropogós keksz pontosan ilyen. Kevés hozzávaló, gyors elkészítés, mégis olyan íz és állag, amit a bolti változat soha nem tud visszaadni.
Kívül enyhén aranybarna és ropogós, belül omlós, finoman sós – tökéletes nassolnivaló, levesek mellé, sajtokhoz vagy akár uzsonnára is. Nem véletlen, hogy aki egyszer kipróbálja, újra és újra megsüti.
🧾 Hozzávalók
-
250 g finomliszt
-
100 g hideg vaj (felkockázva)
-
1 tojás
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
2–3 evőkanál tejföl vagy joghurt
-
(opcionális) mák, szezámmag, kömény vagy reszelt sajt a tetejére
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
-
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a cukrot.
-
Add hozzá a hideg vajat, majd gyors mozdulatokkal morzsold el a liszttel.
-
Üsd bele a tojást, add hozzá a tejfölt vagy joghurtot, és gyúrd sima, rugalmas tésztává.
-
A tésztát csomagold fóliába, és pihentesd a hűtőben 20 percig.
-
Lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 3–4 mm vastagra.
-
Szaggasd ki kör alakú formával, majd villával szurkáld meg a tetejét – ettől lesz igazán klasszikus kinézete.
-
Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, ízlés szerint szórd meg magokkal vagy sajttal.
-
Süsd 180°C-on 12–15 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
-
